Export da record e numeri in crescita registrati dal settore food&beverage, nonostante la pandemia: è quanto sottolinea Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare in occasione della fiera Cibus di Parma. 

BENE L'EXPORT PER IL SETTORE ALIMENTARE

Ma c'è il retro della medaglia. «A fronte di queste grandi opportunità - chiarisce Vacondio - alcune minacce, di portata nazionale e internazionale, incombono sull'industria alimentare a partire da sugar e plastic tax». 

PLASTIC TAX? UNA MINACCIA PER L'INDUSTRIA 

Una tassa, quella sulla plastica, che «lungi dal risolvere il problema del riciclo - spiega il presidente di Federalimentare - farebbe solo aumentare i prezzi al consumo del 10% con punte fino al 60% su prodotti con basso valore aggiunto. Si tratta di balzelli che nulla hanno a che fare con la salute o la sostenibilità ma che, se approvati, ricadrebbero sulle spalle delle imprese prima e su quelle dei consumatori poi, con il solo obiettivo di fare cassa da parte dello Stato».