È uno degli argomenti principali delle cronache dell'ultimo periodo: ridurre l'impiego di plastica monouso. La soluzione? Arriva dalle patate. Un giovane studente svedese, Pontus Törnqvist, inventa Potato Plastic, un materiale a base di fecola di patate e acqua, che può essere utilizzato per produrre piatti, bicchieri, cannucce, coltelli, forchette. Si tratta di una plastica alternativa biodegradabile e compostabile a base vegetale:tutti i prodotti fatti con questa bioplastica impiegano appena due mesi per decomporsi. La miscela di fecola e acqua genera un composto fluido che viene sottoposto a trattamento termico fino a quando non si addensa. Il risultato è una termoplastica modellabile ma sufficientemente resistente, che può essere plasmata in tutte le forme possibili. Ed è anche potenzialmente commestibile: i materiali realizzati con Potato Plastic potrebbero essere sgranocchiati alla fine del pasto ✔ CORRIERE DELLA SERA