Ancora pochi giorni e si dirà addio a forchette, coltelli, cucchiai, bacchette, piatti, cannucce, contenitori per alimenti, bastoncini cotonati e molti altri prodotti "usa e getta". Dal primo gennaio infatti cambiano le regole anche in Italia, per dar seguito alla direttiva Ue 2019/904.

Le grandi catene della gdo si stanno già orgnizzando da tempo: «Non abbiamo ancora eliminato del tutto le stoviglie monouso nei nostri punti vendita, però lo smaltimento è in corso», garantisce a La Repubblica, Francesco Pugliese, ad di Conad.

In Esselunga l'eliminazione di piatti, posate e bicchieri monouso risale già al 2019, sostituiti da prodotti realizzati con materie prime biodegradabili e compostabili.  Pronti anche in Coop: «Abbiamo già eliminato del tutto le stoviglie monouso in plastica tradizionale a marchio – spiega il presidente Marco Pedroni –, i nostri piatti ora sono in Mater-bi». Attenti però a "demonizzare" la plastica, chiosa Pedroni, «in molti casi è utile per migliorare la shelf-live dei prodotti, ridurre gli sprechi e garantire la sicurezza alimentare» ✔

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