Donare è bello, farlo in modo trasparente è meglio. Molto interessante la scelta del Gruppo Parmacotto, attivo nel campo dei salumi, che punta sulla blockchain per mettere a disposizione le proprie eccedenze alimentari ed evitare gli sprechi.

LA PARTNERSHIP CON REGUSTO

La piattaforma individuata è quella di Regusto, che utilizza proprio questa tecnologia per garantire trasparenza e tracciabilità nella gestione dei flussi di denaro e merci.

«Un'opportunità preziosa per promuovere pratiche sostenibili e sensibilizzare le persone sull'importanza di ridurre lo spreco alimentare», spiega Gaia Gualerzi, marketing director di Parmacotto Group in un articolo di Agrifood. Attraverso la partnership con Regusto, prosegue, sarà possibile «implementare strategie innovative per recuperare e ridistribuire gli alimenti in eccedenza, coinvolgere attivamente la comunità e ispirare una cultura del consumo consapevole».

LA VERSATILITÀ DELLA BLOCKCHAIN

Parmacotto potrà dunque donare ora le proprie eccedenze alimentari con la possibilità, si legge nell'articolo, «di monitorare e rendicontare gli impatti positivi a livello sociale, ambientale ed economico».

Un'altra bella dimostrazione della versatilità della blockchain, che Certified Recycled Plastic®, ad esempio, valorizza invece per tracciare il percorso della plastica riciclata.

Fa molto piacere constatare, giorno dopo giorno, che anche le grandi aziende stiano alzando il loro livello di attenzione su questo versante.

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