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08 dic 2018
LE CANNUCCE DEL FUTURO? UN’IDEA ITALIANA MADE IN BAMBÙ
Un futuro più sostenibile passa (soprattutto) dal cambiamento di alcune abitudini culturali. Ne sa qualcosa Gabriella Silvestri, biologa originaria di Napoli e residente in Svizzera. È sua l'idea che cambia il consumo di cannucce monouso: cannucce in bambù, un'alternativa biodegradabile, biologica e riutilizzabile. Il progetto nasce in una piccola isola dell'oceano Indiano, Rodrigues Island, dove la bevanda principale è l'acqua di cocco, da bere rigorosamente con una cannuccia dai frutti appena colti. Da qui l'idea: fabbricare cannucce in bambù.
«Ho fatto tutto da sola, documentando con video e foto quando vado a raccogliere e tagliare i bambù nella foresta e quando fabbrico le cannucce nella stanza presa in affitto sull'isola» racconta la biologa italiana. «Ho elaborato un project plan, con budget e tempistiche. Lo sviluppo del progetto avverrà grazie a una ong locale, che dà lavoro ai disabili per coltivare in maniera sostenibile il bambù». Nel frattempo, è stata anche lanciata una campagna di crowdfunding per raccogliere fondi. Bella iniziativa che unisce sostenibilità e impegno sociale ✔ HUFFINGTON POST
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