«Lo spreco alimentare fa sicuramente più danni della demonizzata plastica. I Paesi ricchi producono troppo inutile e scadente cibo, e questo ha un costo altissimo in termini di salute e di devastazione ambientale». È una riflessione sulla Natura molto ampia quella che la scrittrice Susanna Tamaro puntella dalle pagine di Sette, il magazine del Corriere della Sera. Pensiamo di avere in mano il mondo, ma è il mondo ad avere in mano noi, spiega Tamaro ammonendo sulla pericolosità di vivere nell'illusione che il mondo sia simile «a un orologio meccanico cui basta cambiare un pezzo per tornare ad avere l'ora esatta».

SI PUNTA IL DITO SULA PLASTICA, MA IL MONDO È PIÙ COMPLESSO

È tutto maledettamente più complesso. «La demonizzazione della plastica, l'esaltazione ossessiva dell'energia pulita – scrive ancora –  non sono che la punta di un iceberg che nasconde un problema ben più profondo. La plastica è un materiale fantastico e, se finisce in fondo al mare, non è colpa sua ma della nostra inciviltà. La plastica poi si può riciclare in forme sempre più sorprendenti e utili, creando più posti di lavoro. Abbassare l'impatto dell'inquinamento dell'aria è sicuramente una cosa importante, ma non è la scialuppa di salvataggio. Non sarà certo il viaggiare su una silenziosa auto elettrica che ci salverà dalle prossime catastrofi».

L'UOMO NON COMANDA

La prima drammatica emergenza da affrontare, per la scrittrice, è il dilagare degli allevamenti intensivi. Ognuno può vederla come vuole, fare la propria lista delle emergenze, ma quel che è certo è che dobbiamo allargare il raggio dei ragionamenti e trovare in fretta nuove modalità per riconnetterci con l'ambiente, perché, ormai è chiaro a tutti, non siamo noi a comandare e dettare le regole ✔

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