Le date di scadenza stanno per… scadere. Proprio così, in un futuro non troppo lontano potrà essere il packaging a "dirci" quale sia lo stato di integrità del cibo contenuto al suo interno.

Uno studio portato avanti da un'azienda brasiliana, la Braskem, ha permesso di creare un tipo di plastica che interagisce con gli alimenti. Man mano che il cibo si deteriora, infatti, modifica il suo ph: questa variazione verrà "percepita" dalla plastica, che segnalerà la situazione attraverso un cambio di colore. Basterà quindi guardare la confezione per capire se il prodotto potrà ancora essere consumato senza problemi.

Una rivoluzione nel campo degli imballaggi alimentari che consentirà di limitare enormemente lo spreco di cibo. Grazie alla plastica✔ Braskem